28 Aug 2013

Ikan Kukus Tomyam



Huwaaa berminggu-minggu dah tk update blog, rasa cam nak demam kuning je kalu tak tulis blog.. gittew !!. Arini aku nak share resepi ikan kukus tomyam yang sangat mudah untuk di buat. Guna ikan apa-apa pun boleh. Kalu guna ikan siakap atau ikan bawal putih lagi mantap sebab rasa lemak-lemak sikit. Dalam resepi ni aku guna ikan jelawat merah sebab dah lama tak makan ikan jelawat.



Bahan-bahan :
Ikan
Perencah Tomyam
Daun limau purut (dikoyak-koyak supaya mengeluarkan bau yang wangi)
Serai (diketuk)
Bawang Besar (dipotong tebal)
Air asam jawa / air limau purut
Cili padi (diketuk)
Lobak merah (dipotong kecik)
Lada sulah
Garam & sos ikan / stok ikan bilis


Cara-cara :
1. Panaskan pengukus. 

2. Bersihkan ikan dan perap dengan asam jawa untuk hilangkan hanyir selama setengah jam. Kemudian bilas dan perap ikan dengan garam dan lada sulah.

3. Bila pengukus dah panas, kukus ikan hingga masak (lebih kurang setengah jam)

4. Panaskan air (aku guna air di dalam pengukus untuk dijadikkan kuah). Bila air dah menggelegak, masukkan perencah tomyam, daun limau purut, serai, bawang besar, cili padi, garam dan sos ikan / stok ikan bilis. Bila dah mendidih boleh dicurahkan ke atas ikan yang dah siap dikukus tadi.

5. Makan panas-panas sedap woo.. 



16 Aug 2013

Warna-warni Aidilfitri 2013

Selamat hari raya Aidilfitri untuk kengkawan alam maya yang sangat best. Sana sini blogger dok update pasal sambutan raya dorang.. Sebagai sorang manusia yang gile kamera dan gile glemer, haruslah aku upload gak gambar-gambar sambutan raya aku jugak kan...

Raya pertama dan kedua dok umah mak aku. Spoil la Mr.Lee pakai slipar jepung, padahal aku pun pakai slipar jepung jugak tapi terlindung ngan kain.. hahahaha !!

  Sebenarnya pakaian kitorang ni warna striking purple, ntah camne nampak biru pulak dalam gambar

 Kalu Mr.Lee pakai sampin boleh fefeeling pengantin baru. 

 Mr.Lee dengan anak-anak sedara aku

 Aku bersama sebahagian daripada anak-anak sedara aku yang sedang meningkat remaja. Nampak cam sebaya je aku ngan dorang kan... kohkohkohkoh !! Yang pakai baju coklat tu satu-satunya kakak aku.

Famili abang sulong aku je yang takde dalam gambar ni...

Petang raya kedua kitorang pergi menziarahi 'rumah ayah'... Rindunya kat dia...

 Raya ketiga majlis persandingan belah pihak perempuan kat Pengkalan Chepa, Kota Bharu. Pengantin lelakinya sepupu Mr.Lee, yang pakai baju jersi merah tuh. Dia bersiap kat masjid, bukan kat rumah.. Boleh pulak gitu...

 Berarak menuju ke rumah pengantin pompuan

 Candid la konon tapi aku sengih siap-siap

 Tema aritu biru muda, aku sorang je tak ikut tema sebab tak tau so tak standby la baju kaler biru.. hukhukhuk !!

 The pengantin baru

Raya keempat pulak majlis menyambut menantu belah pihak lelaki. Tema arini warna merah putih.

 Anak sedara Mr.Lee dengan baikhati nye kasik aku pinjam baju dia. Sebbaik muat (sebenarnye nak show off aku dah kurus !!)

 Kalu aku tau kakak ipar aku amik gambar full body, aku takkan pegang kain cam tuh.. hukhuk huk...

Sebelah kanan aku : anak sedara Mr.Lee yang bagi pinjam baju kat aku, sebelah kiri aku tu kakak Mr.Lee merangkap kakak ipar aku

 Yang tengah tu adik ipar aku. 

 Seronok pulak aku dapat sedondon ngan tirai pelamin.. hahahaaha !!

Afieq menunjukkan bakat menyanyi kat majlis kawen orang..