23 Oct 2012

Ikan Siakap Kukus Sempoi


1. Bawang besar, bawang putih, cilipadi dan halia dipotong nipis-nipis. Sebatang serai diketuk. Masukkan kesemua bahan tadi ke dalam periuk kecil berisi air, air asam jawa / perahan limau nipis, garam, gula, serbuk pati ikan bilis dan sedikit sos ikan... Didihkan buat seketika.


2. Sementara itu, bersihkan ikan siakap dan perap dengan halia dan bawang putih yang ditumbuk lumat.  Pastu kukus hingga masak (anggaran dalam 20 minit)

 

3. Bila nak makan, siramkan kuah tadi ke atas ikan yang siap dikukus.. Yummy !!






4 Juta Kengkawan Dah Komen:

.: iEyLa :. said...

aduiisshhh....ade yg umah die kne serbu ni kang..
simple je nak buat kan kak..
and yg penting sedap...hiks..sluurrppp..

Zura Lee said...

senang oke nk membuatnya... masak sambil pejam mata pong kompom sedap jgk klo dh terer mcm akak nih (dgn nada riak & takbur, hahahaha )

Mizz Aiza said...

sedap ni.. suka ikan.. hihi.. :D

Zura Lee said...

Mizz Aiza : jimat sikit masak sendiri.. :=)

Post a Comment

Apa yang korang Fikirkan :