Kew Tiau Kung Fu Watchaaaa !!

Buat masa ni, aku tengah gile makan kew tiau kungfu.. Aku ni kalau dah sukakan makanan tu, aku akan makan dan makan berkali-kali hingga la aku betul-betul muak dan kembang tekak.. hihihhi.. Setakat ni aku suka makan kew tiau kungfu kat kafe Jabatan Kastam dan kafe Kementerian Wilayah.. Senang sangat nak buat kew tiau kungfu ni... Masak sambil pejam mata pun kompom sedap dik..

Resepi kew tiau

Bahan-bahan:

Kew tiau

Telur

Garam dan serbuk lada sulah

Minyak untuk menggoreng

Cara : Satukan Kew tiau, telur, garam dan serbuk lada sulah. Panaskan minyak dan goreng bahan-bahan tadi macam goreng telur dadar. Better goreng garing-garing baru sedap.

Resepi kuah

Bahan-bahan :

Bawang Putih – ditumbuk hancur

Ayam / Daging / Seafood

Sayuran – kobis bunga, jagung muda, lobak merah, brokoli dan sebagainya

Bahan perisa : Sos tiram, serbuk pati ayam dan garam

Bancuhan air tepung jagung – sedikit sahaja untuk memekatkan kuah

Air untuk kuah

Minyak masak untuk menumis

Cara :

• Tumis bawang putih hingga naik bau.
• Masukkan ayam / daging / seafood.
• Masukkan air. Apabila menggelegak, masukkan sayuran keras seperti jagung muda, lobak merah dan kobis bunga. Bila dah agak lembut, masukkan sayuran lembut seperti brokoli dan sawi.
• Masukkan bahan perisa secukupnya.
• Akhir sekali masukkan bancuhan air tepung jagung.
• Curahkan kuah ke atas kew tiau yang telah siap digoreng tadi.

Pucat lesi je kew tiau ni takde sayuran hijau cam brokoli dan sawi.

Yang ni aku punye, tabur cili potong banyak-banyak baru mantopsss !!

P/S : Aku rindu sangat kat kengkawan blogger semua.. Rindu nak update blog... Rindu nak blogwalking kat rumah korang semua. Tapi ada halangan yang melintang. Insha Allah, Rabu minggu depan aku akan start aktif berblog semula.. Sayang sangat kat korang semua...